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Curiosidades del café

Presentada por Schmidt Fine Art Gallery


La fruta que más se vende en el mundo es el café. Si, el café es un fruto y algunas de sus curiosidades son:


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• Es una semilla cultivada en un arbusto que siempre está verde y es oriundo de África del norte. La semilla se toma del fruto, el cual contiene generalmente dos semillas.

• Los mejores cafés son los del tipo “arábica”, ya que tienen el mejor sabor y las mejores cualidades aromáticas. Tienen también menos cafeína que los del tipo “robusto”. Los cafés “arábicas” constituyen el 75% de la producción mundial, son los más caros y difíciles de cultivar.

• El único que lo aventaja en el consumo mundial es el aceite.

• Más de 30 millones de personas en todo el planeta están empleadas en la industria cafetalera.

• 56 países producen café en el mundo desde Latinoamérica hasta África y el más importante productor es Colombia.

• Se necesitan más de 4.000 gramos de café para producir una libra de café tostado. Esto es igual a 50 gramos en una taza de café ya hecho.

• Un arbusto normal de café produce alrededor de 2.000 gramos en cada cosecha.


• Los árboles de café que se auto fertilizan crecen en climas tropicales y subtropicales entre los trópicos de Cáncer y Capricornio.


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